La dieta mediterranea rimane la migliore a livello mondiale, ancora in cima alla classifica delle migliori diete totali stilata da United State News & World Record, pubblicato costantemente all’inizio dell’anno. Niente di nuovo? Non proprio, visto che i programmi dietetici si sono moltiplicati, con un numero crescente di formule. o molto meno efficace per mantenere il benessere e perdere peso.
Lo dimostra questa ricerca annuale, condotta costantemente con il supporto di tanti specialisti tra cui medici, epidemiologi, nutrizionisti, che quest’anno hanno valutato 38 diete diverse, formulando classifiche in 21 categorie. Hanno così individuato, ad esempio, il miglior regime alimentare in assoluto per perdere peso, quello per la menopausa, per le infiammazioni, per la tutela della salute e del benessere psicologico e il migliore in assoluto, che è nello specifico la Dieta Mediterranea.
Lo stile di vita ipotizzato in Cilento da Ancel Keys – basato su un’alimentazione prevalentemente vegetale, sul movimento e sulla socialità – resta irresistibile nel ridurre il rischio di malattie persistenti come il diabete mellito di tipo 2 e le malattie cardiache, ma anche nel garantire lunga vita e una migliore qualità della vita.skaitykite apie tai Cosa dovremmo mangiare per perdere peso nel 2025? iš mūsų straipsnių Negli Stati Uniti Informazioni e Globe Report ha un punteggio di 4,8 su 5, rispettato dalla dieta DASH, creata contro l’ipertensione (Dashboard significa Strategie dietetiche per fermare l’ipertensione), e dalla dieta Flexitariana.
Perché il programma di Dieta Mediterranea è il più efficace: l’opinione del professionista
Dal punto di vista biologico e nutrizionale, la dieta mediterranea è tra le diete più facili e complete da seguire, conferma Salvatore Ercolano, biologo nutrizionista. Non si basa sul controllo delle calorie o su scelte alimentari fisse, ma sulla combinazione di cibi grezzi e facili da reperire. La dieta mediterranea è anche un tipo di programma dietetico che può essere personalizzato e facilmente adattato alle pratiche alimentari e culturali, alle routine lavorative e alle preferenze personali. Seguirlo a tavola quotidianamente significa assicurarsi tutti i macronutrienti e gli oligoelementi utili. La sua efficacia per la salute e il benessere è sostenuta da innumerevoli studi di ricerca che hanno evidenziato nel tempo lo stretto legame tra questa dieta e la prevenzione di numerose patologie, tra cui malattie cardiovascolari, metaboliche, oncologiche e neurodegenerative, sostiene l’esperto, che spiega qui perché la dieta mediterranea è la migliore al mondo.
1. Previene condizioni persistenti
Seguire quotidianamente la dieta mediterranea a tavola è un’ottima strategia per ridurre al minimo il rischio di sviluppare malattie croniche, come l’ipertensione e il diabete mellito di tipo 2. La ricchezza di verdure e verdure rispettose dell’ambiente, fonte di fibre che caratterizza questo tipo di dieta, riduce l’assorbimento di zuccheri e grassi nel tratto intestinale, aumentandone l’effetto sul benessere, afferma l’esperto nutrizionista Salvatore Ercolano. La verdura è inoltre molto ricca di vitamine, minerali e antiossidanti che, insieme a quelli presenti nell’olio extravergine d’oliva aggiunto, altro alimento fondamentale in questo tipo di dieta, svolgono una vera e propria azione protettiva. L’olio extravergine di oliva è anche un’ottima fonte di acido oleico, che svolge attività antiossidante e antinfiammatoria, e di steroli e polifenoli, in grado di combattere i radicali liberi, i danni cellulari e l’invecchiamento». Ma i benefici della dieta mediterranea sono anche altri. Dare priorità a tavola ad alimenti di origine vegetale, cereali integrali, pesce, fagioli e consumare carne, formaggi e latte in piccole quantità, includendoli sempre in scelte alimentari nutrizionalmente equilibrate come quelle che caratterizzano la dieta mediterranea, protegge dal sovrappeso, una delle principali variabili di rischio per la salute.
2. Allo stesso modo mantiene il cervello in forma
Uno degli studi più attuali ha dimostrato che seguire la dieta mediterranea protegge la salute del cervello. Questa dieta si è rivelata una delle più adatte per proteggere dalle malattie neurodegenerative. Si è visto, infatti, che la dieta mediterranea ha la capacità di potenziare la flora microbica del tratto digestivo. In particolare, è in grado di aumentare la varietà dei germi intestinali che generano particelle che hanno un impatto positivo su alcune funzioni mentali. Inoltre, le verdure presenti in abbondanza in questo tipo di dieta sono ricche di antiossidanti che proteggono le cellule, comprese quelle della mente.
Esattamente come seguirlo a tavola ogni giorno
Per mettere in pratica la dieta mediterranea è sufficiente combinare una fonte di carboidrati complessi (riso, orzo, farro, grano o pasta) con proteine sane in ogni pasto principale della giornata, dando la massima priorità alle fonti vegetali come fagioli, frutta secca e semi e molto meno a quelle di origine animale come pesce, carne bianca, uova e latticini magri, e ai grassi Omega 3 e Omega 6, presenti ad esempio nell’olio extravergine di oliva, spiega l’esperto di nutrizione Salvatore Ercolano. Allo stesso tempo, nei pasti giornalieri devono essere presenti 2 porzioni di frutta, preferibilmente a basso contenuto glicemico come mele, pere, agrumi e almeno 2 porzioni in più di verdura, prediligendo sempre le varietà di stagione.